RICETTE A BASSO INDICE GLICEMICO

Per chi soffre di scompensi glicemici e cerca di tenerli sotto controllo con un'alimentazione corretta, è facile che, preda di qualche foglio in cui vengono dispensate liste di alimenti ad alto e a basso indice glicemico, caschi in una dieta monotona, ripetitiva e priva di gusto. 

E' così che è nata l'idea di lasciare qualche ricetta sfiziosa nella quale il gusto non viene messo in secondo piano e la glicemia viene tenuta soto controllo

 

PERCHE' PRIVARSI DEL PIACERE DELLA TAVOLA? BASTA AVERE PICCOLI ACCORGIMENTI e CREARE PASTI SANI E BILANCIATI.

 

UNA GIORNATA TIPO...

la colazione perfetta

INGREDIENTI:

30g farina d'avena integrale

60ml albume

50g ricotta di siero

1 cucchiaino di miele

3g idrolitina

uno snack sfizioso

INGREDIENTI:

2 fette biscottate integrali

100g ricotta di solo siero/ yogurt magro

50ml bevanda vegetale

100g frutti rossi

un'idea per pranzo

INGREDIENTI

80g riso venere

150g funghi misti

50g rapa

10g olio EVO

aceto di mele q.b.

i legumi a cena

INGREDIENTI

50g riso integrale

100g fagioli borlotti bolliti (circa 30g secchi)

10g olio extra vergine d'oliva

Spezie a volotà

Un pizzico di sale

 

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